Aardbeien worden in Nederland in de volle grond, onder glas en onder plastic geteeld. Hoewel de rode dingen die aan de aardbeienplant groeien eruitzien als vruchten, zijn het in feite alleen maar schijnvruchten. Wat wij de aardbei noemen is in werkelijkheid het opgezwollen sappige en gekleurde weefsel van de bloembodem. De werkelijke vruchten zijn de zaadjes die aan de buitenkant op het rood gekleurde weefsel liggen. 



Als u in de zomermaanden door het heerlijke Limburgse land rijdt, zult u dit typisch Limburgse streekproduct vele malen tegenkomen. Het is zeer aan te raden om bij een aardbeienkraampje een korte stop te maken om te gaan genieten van deze voortreffelijke, gezonde Limburgse delicatesse.