Het Bourgondische Limburg kent talloze streekproducten waarvan u kunt genieten bij de restaurants die deze producten op het menu hebben staan. Als u bij één van deze streekrestaurants zo’n streekproduct besteld, eet u iets unieks wat bestaat uit verse Limburgse grondstoffen en wat met liefde is bereid door de Limburgse koks.
Tip! Gilde van Streekrestaurants in het Land van Peel en Maas. Kijk maar eens op www.streekrestaurants.nl
Smakelijk eten!!
Kasteel Baexem
Op het voorplein van Kasteel Baexem vindt u het kleine eigenzinnige restaurant Kasteel Baexem. Chef Inez Geenen zwaait er de scepter. Zij kookt met verse lokale produkten en met eerbied voor het ambachtelijk bereiden van gerechten op Frans-Italiaanse grondslag die vaak net even anders zijn. Adres: Kasteelweg 7a in Baexem.
Meer info >
|
|
|
't Raodhoes (Reuver)
Restaurant 't Raodhoes ligt op een historische plaats in het hart van Reuver aan de voet van de H. Lambertus kerk. Het pand dateert uit 1800 en heeft al verschillende functies gehad. Zo was het eerst een boerderij, daarna een brouwerij/likeur stokerij, vervolgens notariswoning en gemeentehuis. Vanaf 1996 runnen Piet en Gerrie Bonen er een restaurant. Adres: Rijksweg 41 in Reuver.
Meer info >
|
|
|
|
De Leuf (Ubachsberg)
Een royaal en stijlvol restaurant in een monumentale hoeve. Paul en Sandra v.d. Bunt staan hier garant voor kwaliteit, gastheerschap en passie voor lekkere gerechten uit Limburg! Adres: Dalstraat 2 in Ubachsberg.
Meer info >
|
|
|
|
Hostellerie De Hamert (Wellerlooi)
Zestig jaar culinaire traditie op hoog niveau. Dát is Hostellerie de Hamert. Wat in de rijke geschiedenis van De Hamert is gebleven, is de eeuwige rust van de voorbijglijdende Maas. Dineren en logeren in De Hamert is ook anno 2008 optimaal genieten van Limbourgondische gastvrijheid, met in elk jaargetijde streekgebonden specialiteiten: van de vermaarde asperges in het voorjaar tot de mooiste wildgerechten van de jachtbuit der Maasduinen in het najaar. Adres: Hamert 2 in Wellerlooi.
Meer info >
|
|
|
|
Restaurant 't Klauwes (Wahlwiller)
In specialiteitenrestaurant 't Klauwes bent u te gast bij les Frères Leo & Frans Savelkoul. De Limburgse broers onthalen u in het Heuvelland in een sfeervolle ambiance op heerlijke seizoensdelicatessen.In het restaurant wordt tevens wijn van eigen wijngaard geschonken. Deze ligt direct achter het restaurant. Adres: Oude Baan 1 in Wahlwiller.
Meer info >
|
|
|
|
Brasserie 'de Raadskelder' (Vaals)
De historische ruimte van De Raadskelder is ooit gesticht door wat sedert eeuwen de belangrijkste man van Vaals was Johan Arnold von Clermont. U kunt in Brasserie De Raadskelder elke dag à la carte eten met een grote variatie streekgerechten welke de drielandenhoek te bieden heeft. Genieten wordt bij De Raadskelder dan ook met de zachte ”G” geschreven. Adres: Koningin Julianaplein 49 in Vaals.
Meer info >
|
|
|
|
Herberg de Smidse (Epen)
De Smidse is sedert 1860 in het bezit van de familie Bessems. Toen was het nog een smederij met boerenbedrijf. Voor een eerlijke culinaire ontdekkingstocht kan men 's avonds terecht in Proeverij "de Eetkamer". Proef hier eens de Limburgse Rommedoe of een bladerdeegtaartje gevuld met paddenstoelen en Reymerstokse kaas. Adres: Molenweg 9 in Epen.
Meer info >
|
|
|
|
Bistro Pieke Potloed (Maastricht)
Deze typisch Maastrichtse zaak met zijn Bourgondische uitstraling in het hart van Maastricht is al reeds 18 jaar in familiehanden. De naam Pieke Potloed komt van de legendarische belhamel uit het poppenspel van Pieke Dassen. De menukaart blinkt uit door een scala van Limburgse producten, zowel wat betreft drank - als streekgerechten, die Bourgondisch worden gepresenteerd. Adres: Sporenstraat 5 in Maastricht.
Meer info >
|
|
|
|
Herberg Bie de Tantes (Eys)
Bie de Tantes kunt u terecht voor de echte ouderwetse Limburgse Keuken. Proef eens 'Poetes'; Limburgse bloedworst met appel en stroop en maak ook eens de bier- en wijnproeverijen mee. Adres: Wittemerweg 29 in Eys.
Meer info >
|
|
|
|
Herberg de Preuverie (Wijnandsrade)
Het zonovergoten terras op de binnenplaats en het stijlvol ingerichte proeflokaal nodigen u uit om even schaamteloos te genieten. Een ruime keuze aan streekwijnen, bieren en andere dranken kunt u combineren met diverse streekeigen gerechten. Sommige creaties zijn door de wijnboer zelf bedacht. Wat dacht u bijvoorbeeld van de ‘Plukkerssoep’ of ‘Oetsjmieter Gilbert’. Dé specialiteit is de ‘Wienboere Telleur’ in combinatie met iets lekkers uit eigen wijnkelder. Adres: Kasteel Wijnandsrade, Opfergeltstraat 2c in Wijnandsrade.
Meer info >
|
|
|
|
Hotel Vue de Montagnes (Berg en Terblijt)
Proef hier eens de romige aspergesoep op grootmoeders wijze bereid of het kaasassortiment begeleid door Limburgse appel-perenstroop en Limburgs roggebrood. Adres: Wolfsdriesweg 7 in Berg en Terblijt.
Meer info >
|
|
|
|
Boerderijrestaurant Aan Sjuuteeänjd (Schinnen)
Proef hier het vlees vers van de boerderij. Wat dacht u van gebakken heuvellandvarken met gelakt buikspek op spelt en schorseneer. Adres: Dorpsstraat 74 in Schinnen.
Meer info >
|
|
|
|
Chateau St. Gerlach (Valkenburg)
Het à la carte restaurant Château St. Gerlach is gevestigd in de voormalige woonvertrekken van de adellijke familie. De diverse salons hebben allen een eigen uitstraling die in harmonie is met de originele wand- en plafondschilderingen. Adres: Joseph Corneli Allee 1 in Valkenburg.
Meer info >
|
|
|
|
Restaurant Vijlerhof (Vijlen)
Hier is het gemoedelijk en onderhoudend tafelen, creatieve kookkunst beleven met een zuidelijk accent op basis van seizoen- en marktverse producten. Proef hier een het stoofpotje van konijn op zijn Limburgs of de originele Limburgse 'stinkkies' de Rommedoe. Adres: Hilleshagerweg 2 in Vijlen.
Meer info >
|
|
|
|
Kasteel Wittem (Wittem)
Proef hier eens de Heuvellandpeer 'Belle Helene' of de Rommedoe met peren-appelstroop uit Eckelrade en de op het kasteel zelf gemaakte confitures van Heuvellandfruit en het zelf gebakken brood van spelt. Adres: Wittemer Allee 3 in Wittem.
Meer info >
|
|
|
|
Brasserie de Kroon (Gulpen)
Brasserie de Kroon in Gulpen vormt letterlijk en figuurlijk het middelpunt van Gulpen. Hier komt alles samen; lekker eten, leuke gasten en goed gastheerschap. Proeft u eens het stoofpotje met Gerardusbier of de salade met lauw warme Val Dieu kaas. Adres: Markt 1 in Gulpen.
Meer info >
|
|